Consultation Diététicien Nutritionniste Paris : Accompagnement Personnalisé et Bienveillant

Un accompagnement sur mesure pour transformer votre relation à l'alimentation

Bienvenue dans mon espace de consultation dédié à votre bien-être nutritionnel. En tant que diététicien nutritionniste spécialisé dans les troubles du comportement alimentaire, j'offre un accompagnement personnalisé dans mes trois cabinets parisiens (Paris 6e, Paris 20e et Le Raincy). Mon approche unique allie expertise médicale, écoute bienveillante et respect profond de votre parcours individuel.

Chaque histoire alimentaire est unique, façonnée par nos expériences, notre culture, nos émotions et nos aspirations. C'est pourquoi je ne propose pas de solutions standardisées, mais un véritable partenariat thérapeutique où nous explorons ensemble les chemins vers une relation apaisée avec la nourriture. Que vous souffriez de troubles alimentaires diagnostiqués, que vous cherchiez à améliorer votre santé ou simplement à retrouver le plaisir de manger, mon cabinet est un espace sécurisant où vos besoins sont entendus et respectés.

Mon expertise couvre un large spectre : de la prise en charge des troubles alimentaires complexes (anorexie, boulimie, hyperphagie) aux accompagnements spécialisés (ARFID, troubles de l'oralité, SOPK), en passant par la nutrition sportive et les régimes thérapeutiques spécifiques. Cette approche intégrative me permet d'adapter mon suivi à vos besoins spécifiques, toujours dans le respect de votre rythme et de vos valeurs.

Première consultation : Construire ensemble votre parcours de soin

Un moment privilégié d'écoute et de compréhension (60 minutes)

Notre première rencontre est fondamentale. Elle pose les bases d'une alliance thérapeutique solide et d'un accompagnement véritablement personnalisé. Voici comment se déroule cette consultation initiale :

L'exploration bienveillante de votre situation Nous commençons par un bilan global et approfondi de votre situation actuelle. Ce n'est pas un interrogatoire médical froid, mais une conversation authentique où vous pouvez exprimer librement vos difficultés, vos peurs, vos frustrations, mais aussi vos espoirs et vos rêves. J'écoute sans jugement votre histoire alimentaire, vos expériences passées avec les régimes ou les professionnels de santé, et surtout ce qui vous amène aujourd'hui dans mon cabinet.

La co-construction de vos objectifs Ensemble, nous définissons des objectifs réalistes et alignés avec vos valeurs. Si vous n'êtes pas certain de ce que vous voulez accomplir, ne vous inquiétez pas - c'est normal et fréquent. Nous prendrons le temps nécessaire pour clarifier vos attentes et formuler des objectifs qui ont du sens pour vous, pas des standards imposés de l'extérieur.

La proposition d'un plan d'accompagnement personnalisé Je vous présente ensuite ma vision de notre travail commun : à court terme (les premières semaines), moyen terme (quelques mois) et long terme (votre autonomie alimentaire). Cette projection vous permet de comprendre le processus, d'anticiper les étapes et de vous engager en connaissance de cause. C'est aussi le moment où, si nécessaire, je vous oriente vers des collègues spécialisés (psychologues, psychiatres, médecins) pour une prise en charge pluridisciplinaire optimale.

Les premiers pas concrets Nous terminons par la définition d'un ou deux objectifs simples et réalisables pour la période jusqu'à notre prochain rendez-vous. Il ne s'agit jamais de bouleversements radicaux mais de petites expériences bienveillantes qui vous permettront de tester de nouvelles approches sans pression ni jugement.

Consultations de suivi : Un accompagnement évolutif et adaptatif

L'art du suivi personnalisé (60 minutes par séance)

Chaque consultation de suivi est unique, adaptée à votre évolution et à vos besoins du moment. La régularité de nos rencontres crée un espace de sécurité où vous pouvez explorer, expérimenter et transformer progressivement votre relation à l'alimentation.

Le bilan évolutif Nous débutons toujours par un retour sur la période écoulée. Comment vous êtes-vous senti ? Qu'avez-vous découvert ? Quelles difficultés avez-vous rencontrées ? Cette rétrospective n'est jamais un contrôle ou un jugement, mais une exploration curieuse de vos expériences. Je vous encourage d'ailleurs à prendre des notes entre nos séances pour ne rien oublier de ce que vous souhaitez partager.

L'expertise multidimensionnelle à votre service Mon accompagnement couvre quatre domaines interconnectés :

• L'alimentation pratique : De la production à la consommation, en passant par la conservation et la transformation des aliments. Comment choisir, préparer et savourer vos repas de manière adaptée à votre vie réelle.

• La nutrition scientifique : Comprendre les besoins de votre corps, démystifier les nutriments, adapter votre alimentation à votre physiologie unique sans tomber dans l'orthorexie ou le perfectionnisme nutritionnel.

• La diététique pragmatique : Solutions concrètes pour votre quotidien - organisation des courses, préparation des repas, gestion des situations sociales, adaptation aux contraintes professionnelles ou familiales.

• Le comportement alimentaire : Le cœur de notre travail. Explorer votre relation émotionnelle à la nourriture, vos croyances alimentaires, vos mécanismes de protection, vos peurs et désirs. Comprendre comment votre histoire personnelle influence vos comportements actuels et comment transformer en douceur ce qui ne vous sert plus.

L'impédancemétrie : Un outil précis au service de votre santé

Comprendre votre corps au-delà du poids

L'impédancemétrie est une technologie de pointe que j'utilise pour évaluer précisément votre composition corporelle. Bien plus qu'un simple poids sur la balance, cette analyse mesure vos masses grasse, maigre, osseuse et hydrique, offrant une vision complète et nuancée de votre état physiologique.

Pour les sportifs : Optimiser performance et récupération

• Suivi précis de la masse musculaire pour ajuster les apports protéiques

• Analyse de l'hydratation pour prévenir les risques et optimiser les performances

• Gestion du poids de compétition dans le respect de votre santé

• Évaluation objective de l'efficacité de votre programme nutritionnel

Pour les troubles alimentaires : Un suivi objectif et rassurant

• Dans l'anorexie : Surveillance des réserves énergétiques et de la masse musculaire

• Dans la boulimie et l'hyperphagie : Évaluation des variations de composition corporelle

• Pour l'ARFID : Détection précoce des carences et déséquilibres

• Dans tous les cas : Données objectives pour dépasser les perceptions déformées

Pour les pathologies métaboliques : Une gestion précise

• Obésité : Distinguer perte de graisse et préservation musculaire

• Diabète : Comprendre l'impact de la composition corporelle sur l'insulinorésistance

• SOPK : Suivre l'évolution des paramètres métaboliques

• Lipœdème : Différencier les types de tissus pour un suivi adapté

Mon approche philosophique : Au-delà de la simple nutrition

Explorer votre monde alimentaire sans tabou

Ma pratique dépasse largement le cadre traditionnel de la diététique. Je vous propose d'explorer l'alimentation dans toutes ses dimensions : biologiques, émotionnelles, culturelles, sociales, philosophiques et même spirituelles. Nous pouvons parler de tout : de vos souvenirs d'enfance liés à la nourriture, de vos rituels familiaux, de vos peurs irrationnelles, de vos plaisirs coupables, de vos aspirations profondes.

L'alimentation est le miroir de notre rapport au monde et à nous-mêmes. En travaillant sur votre relation à la nourriture, nous travaillons en réalité sur votre relation à la vie elle-même. C'est pourquoi mon cabinet est un espace où tous les sujets peuvent être abordés : votre histoire personnelle, vos traumatismes, vos rêves, vos contradictions, vos questionnements existentiels.

Mon objectif n'est pas de vous imposer une façon "correcte" de manger, mais de vous accompagner dans la construction d'une relation alimentaire qui s'aligne avec vos valeurs profondes et la façon dont vous souhaitez vivre votre vie. C'est un travail de réconciliation, de pacification et finalement de libération.

Modalités pratiques et accessibilité

Une échelle tarifaire adaptée à chacun (40-80€)

Je pratique une échelle de tarifs ajustables de 40 à 80€ pour une consultation d'une heure. Cette flexibilité tarifaire reflète ma conviction que l'accès aux soins nutritionnels de qualité ne devrait pas être conditionné par les ressources financières.

Les consultations diététiques ne sont malheureusement pas remboursées par la Sécurité sociale, ce que je considère comme une injustice au vu de l'importance de notre rôle dans la prise en charge de nombreuses pathologies. Cependant :

• Certaines mutuelles prennent en charge plusieurs séances annuelles

• Les ALD (Affections Longue Durée) peuvent ouvrir droit à remboursement

• Les dossiers MDPH peuvent inclure le suivi diététique

N'hésitez surtout pas à aborder la question financière avec moi. Nous trouverons ensemble une solution qui vous permette de vous soigner sereinement, sans que l'argent soit une source de stress supplémentaire.

Lieux de consultation et modalités

Mes cabinets parisiens :

• Paris 6e Saint Germain
  Paris 20e Saint Blaise

• Le Raincy (Seine-Saint-Denis)

Consultations à distance : Je propose également des consultations en visio pour les personnes ne pouvant se déplacer ou résidant hors de Paris. La qualité de l'accompagnement reste identique, avec la même attention et le même engagement.

Prendre soin de votre relation à l'alimentation, c'est prendre soin de votre relation à la vie. Dans mon cabinet, vous trouverez un espace de bienveillance absolue où votre parole est entendue, vos difficultés respectées et vos progrès célébrés. Ensemble, nous pouvons transformer ce qui vous fait souffrir en source de force et de liberté.

Vivre et manger sont les deux faces de la même pièce. Allégez votre relation à l'alimentation et libérez-vous de ce qui vous dessert !



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